Wahrscheinlich haben wir alle schon einmal von freien Radikalen als Molekülen gehört, die vermehrt entstehen, wenn wir uns viel bewegen, wenn die Intensität sehr hoch ist oder einfach, weil sie mit dem Alterungsprozess zusammenhängen. Dies veranlasst uns zu dem Versuch, den oxidativen Stress einzudämmen, insbesondere bei Ausdauerläufern.
Obwohl sie einen schlechten Ruf genießen, sind freie Radikale lebenswichtige Elemente für unseren Organismus. Um zu verstehen, was ein libre Radikal ist, müssen wir es kurz aus chemischer Sicht erklären. Ein libre Radikal ist ein (geladenes oder ungeladenes) Molekül, das in seiner atomaren Struktur ein ungepaartes oder ungerades Elektron in seiner äußeren Umlaufbahn hat, was dieses Element sehr reaktiv und instabil macht.
Aufgrund dieser Eigenschaft werden freie Radikale seit jeher mit Zellschäden in Verbindung gebracht und sind daher ein eher negatives Konzept, aber sie sind Schlüsselfaktoren für die Erhaltung des Organismus.
Ursachen für eine erhöhte Produktion freier Radikale
Es gibt eine Vielzahl von Umständen, die zu einer erhöhten Produktion von freien Radikalen führen, von denen wir die folgenden hervorheben können:
- Kalorienreiche Ernährung.
- Ernährung mit unzureichendem Gehalt an Antioxidantien.
- Entzündliche Prozesse und Trauma.
- Anstrengende Bewegung.
Zellen produzieren ständig freie Radikale und reaktive Sauerstoffspezies (ROS ) als natürlichen Teil der Aufrechterhaltung ihrer Stoffwechselprozesse. Wenn diese Zellen gestresst werden (in unserem Fall zum Beispiel durch Sport), steigt die Produktion dieser Moleküle an. Unser Körper verfügt jedoch über ausreichende Mechanismen (körpereigene Antioxidantien) , um mit diesem Anstieg der Oxidationsmittel fertig zu werden.
Wenn die Zunahme der freien Radikale die antioxidative Kapazität des Körpers übersteigt, kommt es zu Schäden an Fetten, Proteinen und Genen. Was die Fettoxidation anbelangt, so neigt oxidiertes LDL stärker dazu, an den Wänden der Blutgefäße zu haften, wodurch sich das kardiovaskuläre Risiko erhöht. Wenn Blutgefäßzellen durch freie Radikale angegriffen werden, führt dies zu Gefäßveränderungen, die auch das kardiovaskuläre Risiko erhöhen (Vilaplana, 2007).
Dieses Gleichgewicht zwischen ROS und antioxidativer Kapazität kann gestört werden, wenn die Produktion von ROS größer ist als die Fähigkeit, diese Moleküle zu reduzieren, wie es bei anstrengender körperlicher Betätigung (z. B. bei einem Langstreckenwettkampf) der Fall ist.
Ergänzung mit Antioxidantien zur Verringerung des oxidativen Stresses
Bei sehr langen Wettkämpfen oder Etappenwettkämpfen werden diese Schäden noch verstärkt, da die antioxidative Kapazität unseres Körpers durch den oxidativen Stress, der durch die anstrengenden Übungen entsteht, überfordert wird.
In diesen Fällen kann die Einnahme von Antioxidantien dazu beitragen, oxidativen Stress und damit Muskelschäden zu verringern. Allerdings haben nicht alle auf dem Markt befindlichen Nahrungsergänzungsmittel die gleiche antioxidative Kapazität oder die gleiche Menge an Antioxidantien. Es gibt eine Vielzahl von Produkten auf der Basis von Vitamin E, C, Polyphenolen und vielem mehr, die fast alle sekundäre Antioxidantien sind.
Die spanische Marke TetraSOD® vermarktet seit langem ein Produkt mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien auf der Grundlage von primären Antioxidantien (Enzyme, die für die Abschwächung der Wirkung von ROS unerlässlich sind), deren antioxidative Kapazität viel größer ist als die der sekundären Antioxidantien. TetraSOD® enthält in seinem Produkt das Enzym Superoxid-Dismustase (SOD) aus der Mikroalge Tetraselmis chuii, das eine viel höhere Aktivität als andere Antioxidantien auf dem Markt aufweist und eine bessere Erholung zwischen anstrengenden Trainingseinheiten oder eine schnellere Erholung nach dem Wettkampf ermöglicht.
Die Einnahme von TetraSOD nach Wettkämpfen oder während einer sehr anstrengenden Trainingsperiode kanndazu beitragen, die Erholung zwischen den Trainingseinheiten oder Wettkämpfen zu verbessern.
Referenzen
- Vilaplana Batalla, M. (2007). In der Nahrung enthaltene Antioxidantien: Vitamine, Mineralien und Nahrungsergänzungsmittel. Offarm: Pharmazie und Gesellschaft.
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